Le restaurant Gastronomique Les Flots Bleus
Le Restaurant Gastronomique des Flots Bleus à Yvoire, vous accueille au bord du Lac Léman avec sa terrasse ombragée.
Réservation par téléphone uniquement au 04.50.72.80.08 |
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Une agréable terrasse ombragée au bord du lac !
Une salle de restaurant de conception moderne vous fera prendre un peu de hauteur pour contempler la magie du Lac Léman.
Une autre au contraire, vous plongera dans la cale d’un bateau, ou encore par beau temps vous apprécierez la terrasse ombragée les pieds dans l’eau.
Vos papilles seront éveillées par une cuisine traditionnelle et de terroir, associant produits maison et poissons du lac Léman. (Perche et Omble Chevalier).
Recommandé par Le guide du Routard, Michelin, Pudlovski, Champerard, Hôtel et auberge de charme.
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Les Menus
Menu Calin « 11 € »Moins de 10 ans Filets de perches frais poëlés meunières
Pommes frites ou Pâtes fraîches maison
Ou
Pâtes fraîches maison sauce tomate
Ou
Emincé de volaille aux champignons
Pommes frites ou Pâtes fraîches maison
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Cornet de glace ou Tarte du jour
Ou Mousse au Chocolat
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Menu Chablaisien « 23 € »Excepté samedi soir, dimanche midi et jours fériés Assiette de Jambon cru légèrement fumé par nos soins, petit bouquet de salade
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Pavé de truite et Féra du lac
Sauce mousseuse aux herbes fraîches
Pâtes fraîches maison
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Douve de fromages t’chez nous
Ou Fromage blanc en faisselle au coulis de framboise ou crème fraîche
Ou Tarte du jour
Ou Glace panachée
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Menu Flots Bleus « 35 € »Terroir Logis de france Assiette de jambon cru légèrement fumé par nos soins et Petit pâté de lapin aux noisettes, bouquet de salade
Ou
Saladine aux Copeaux de viande séchée et Parmesan, jambon cru, pignons de pin, huile de noisette
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Filets de perches frais poëlés meunière
Sauce mousseuse au citron ou Sauce tartare
Pommes frites ou Pâtes fraîches maison
Ou
Filet de Canette sauce Foie Gras
Pâtes fraîches maison
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Douve de fromages t’chez nous
Ou Oeufs à la neige amandine
Ou Crème caramel à l’orange
Ou Carpaccio d’ananas au sirop safrané et sa glace Rhum raisin
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Menu Tentation « 53 € »Marbré de Foie Gras de canard au naturel à la viande des grisons
Ou
Mille feuille de Saumon fumé et son rouleau de printemps à la Féra fumée du Léman
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Oreille d’Ane fourrée aux écrevisses, champignons
et petits escargots à l’ail des ours et ortie, émulsion de chasselas
Ou
Feuilleté de filets de perches frais sauce mousseuse au citron
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Granité du chef
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Filet de boeuf Rossini
Ou
Filet d’Omble Chevalier au beurre meunière citron vert passion
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Douve de fromages t’chez nous
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Gelée au chocolat amer et son pailleté rhum citron vert
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Terrine de fruits Exotiques
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Menu Plaisir « 55 € »6 Huîtres L’Excellence
Ou
Fine chair de Tourteau en tartare, lentilles du Puy au poivre de Guinée
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Le fameux Homard Bleu de notre vivier juste rôti dans sa carapace sur un lit de linguines fraîches
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Douve de fromage t’chez nous
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Pavlova aux fraises
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Autour de la Truffe « 89 € »Pour l’ensemble de la table L’Oeuf brouillé dans sa coquille
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La grillade de Foie gras de canard au caramel salé et poivre de séchuan
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La Féra du Léman à l’aigre doux petite poitrine grillée
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Le Granité du chef
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Le Pigeon en surprise sauce foie gras
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Le Reblochon chaud sur un lit de verdure
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Gelée au chocolat amer et pailleté Rhum citron vert
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Carrément Bon
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Les Entrées
Les Entrées Froides
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Les Entrées Chaudes
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Risotto et Pâtes
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Les Poissons
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Les Viandes
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Les Fromages
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Les Desserts
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Nos glaces et sorbets maison
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